Red Apple ist ein großes griechisches Exportunternehmen, das jährlich etwa 2.500 Tonnen Kirschen verarbeitet. Die wichtigsten Exportländer sind Slowenien, Lettland, die Niederlande, Österreich, Litauen, Polen, Rumänien, Kroatien, Russland, Weißrussland, Ungarn, Bulgarien und Deutschland. Sie erstrecken sich auf die Länder der Vereinigten Arabischen Emirate (Dubai, Katar).

Die Produktion stammt aus den Präfekturen Pella, Imathia und Rhodopen. Die Früchte werden in Lagerhäusern und Kühlschränken gesammelt, die von der Firma in Pella und Rhodopen unterhalten werden.

Pella ist ein Gebiet, in dem die Kirsche die Haupternte ist und sich die Ländereien bis zum Fuße des Berges Vorras auf einer Höhe von 1100 Metern erstrecken.

In Rhodopen, nordwestlich von Komotini, erstreckt sich am Fuße der Berge ein großes Gebiet mit einer langen Geschichte des Kirschanbaus. Die Kombination aus besonderen Wetterbedingungen und langjähriger Erfahrung bei der Auswahl der Sorten führt zu süßen und sehr knusprigen Kirschen. Etwa 3% der Kirschproduktion in Griechenland wird in diesem kleinen Gebiet produziert, in dem das Unternehmen seinen Hauptsitz hat. Der Beitrag des Unternehmens zur Aufrechterhaltung und Steigerung der Produktion im Laufe der Jahre ist groß, da es seit vielen Jahrzehnten 95% der Produktion aus der Region absorbiert.